Sáng 24/4, Đoàn kiểm tra của UBND phường do đồng chí Lê Thanh Bình, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND phường làm Trưởng Đoàn đi kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn phường Nhân Hòa.
Đoàn kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm tại bếp ăn tập thể Mầm non Nhân Hoà.
Đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể tại Trường Mầm non Nhân Hoà và Trường Tiểu học Nhân Hoà. Tại đây, Đoàn đã trực tiếp kiểm tra quy trình tiếp nhận, bảo quản và chế biến thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất khu bếp ăn; nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu cũng như việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, công tác xây dựng thực đơn, cân đối dinh dưỡng cho trẻ và việc lưu mẫu thức ăn theo quy định cũng được đoàn đặc biệt quan tâm.
Đoàn kiểm tra việc lưu mẫu thức ăn.
Qua kiểm tra cho thấy, các trường cơ bản chấp hành nghiêm túc các quy định về tổ chức bữa ăn bán trú, đảm bảo an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, đoàn công tác cũng chỉ ra một số nội dung cần tiếp tục khắc phục như: Tăng cường kiểm soát nguồn cung thực phẩm, hoàn thiện điều kiện cơ sở vật chất khu bếp, nâng cao hơn nữa ý thức trách nhiệm của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng.
Đoàn kiểm tra việc tổ chức bữa cơm bán trú tại Trường Tiểu học Nhân Hoà.
Phó Chủ tịch UBND phường Lê Thanh Bình ghi nhận và đánh giá cao sự chủ động của các nhà trường trong việc tổ chức bữa ăn bán trú, đảm bảo an toàn thực phẩm, từ khâu lựa chọn đơn vị cung cấp, kiểm soát nguồn nguyên liệu đến chế biến và chia suất ăn cho học sinh. Đồng chí đề nghị trong thời gian tới, các nhà trường tiếp tục tăng cường hơn nữa công tác đảm bảo an toàn thực phẩm; thực hiện nghiêm túc các quy định về lựa chọn, ký kết hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn có đủ điều kiện, năng lực và uy tín. Đồng thời, thường xuyên kiểm tra, giám sát chặt chẽ quy trình nhập nguyên liệu đầu vào, bảo quản, sơ chế, chế biến và chia suất ăn; đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi sống, an toàn, đúng định lượng và chất lượng theo quy định.
Đoàn kiểm tra các giấy tờ, hồ sơ liên quan.
Bên cạnh đó, cần duy trì việc kiểm tra định kỳ và đột xuất tại cơ sở chế biến của các đơn vị cung cấp suất ăn; tăng cường vai trò giám sát của Ban giám hiệu, giáo viên, nhân viên y tế học đường và đại diện cha mẹ học sinh trong toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.
